1店目は南阿蘇の『cuisine 駱駝(キュイジーヌらくだ)』。
大きな窓から阿蘇の山々が見えるカウンター席が人気です。お料理は欧風創作料理。熊本のブランド黒毛和牛の「あか牛」や「味彩牛」を使った数種類のコース料理がいただけます。最後のデザート・コーヒーまで大満足のお料理です。

2店目も南阿蘇の『ブラッセリー・ラシュレ』。
シンプルな落ち着いた佇まいです。店内も白を基調に木がアクセントとなり、スッキリとした造りになってます。こちらの料理は2種類のお任せコース料理。メインをお魚かお肉か選ぶコースと、お魚とお肉両方付くフルコースです。

3店目は熊本市南区にある『フランス食堂ル・ブリアン』。
ランチも予約しないとなかなか入れない超人気店。こちらのコース料理はメインのお魚・お肉を選べるコースや、両方付くフルコース、それにデザートが2種付くコースもあります。パティシエ出身のシェフなので、デザート推し推しです。

4店目は天草にある『天空の船』。
先端が海に向かって迫り出した、豪華客船をイメージした外観が特徴的。ホテルなんですが、ランチやディナーでレストランのみを利用する事ができます。ランチのコースは3,850円と5,500円の2コース。オーシャンビューを楽しみながら、地元天草の食材を使ったイタリアンを堪能する事が出来ます。

5店目は甲佐町の『trattoria San Vito』。
築140年を超える古民家がリノベーションされ宿泊施設とレストランを兼ね備えた施設として生まれ変わりました。ランチのコースは1種のみですが前菜の他に、パスタとデザート・ドリンクは数種類の中から選ぶ事が出来ます。甲佐町の季節の野菜や果実を中心に、熊本県や九州の厳選された食材を使ったイタリア各地の郷土料理となっています。

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