熊本市某所にある「絶対探せない店」の料理家HARU、知ってます?

看板もない【紹介制トレジャー系の食交差点】で、食と空間を楽しむ寛ぎの隠れ家「HARUlab.」。 築50年のマンションをリノベーションして、アンティーク家具や道具、建具をおいてHARUナイズ。食に関する施策や開発を行う「ハルラボ-食の実験室-」、料理教室、離乳食教室、食育を行う「Wellsole -食と体の相談室-」、オリジナル商品、ケータリング、出店などを行う「春陽食堂 -プライベートブランド-」という、大きく分けて3つの取り組みを行なっています。 しかし、一番重視しているのは居心地。わざわざ研究するのではなく、偶然、フィーリング、閃き、そんな事から何かが起こる生まれる空間です。 街の喧騒からはなれプライベートでクローズな空間で、カウンターもあるのでカフェタイムやバータイムも楽しめます。 詳細は右端のQRコードから⇒