■【カタルコーヒー】コンテナタイプの小さなカフェ。ドライフラワーと田んぼを眺めながらいただくコーヒーは至福の時間でした【熊本・八代】

今回は八代で出会ったカフェのお話。 僕は仕事でカメラマンをしているんですが、この季節は七五三などの依頼で遠方に出向く機会が多いです。 そんな時は撮影が終わって真っ直ぐ帰るのもなんか勿体無いなぁ、、、と思ってしまい寄り道をしがちでして、インスタグラムで #八代カフェ で検索をかけ、「あ、、、今日はここに行きたい!」と思い、見つけたのがこちらのお店。 実際に足を運んでみると、インスタで見た投稿以上に伝えたいことが膨らんだので紹介します! 詳細は右端のQRコードから⇒

■あの魚雷系列の居酒屋「庶民の酒場 大富豪」に行ってきたよー!

大人気のつけ麺、ラーメン屋を展開している魚雷さん系列の居酒屋が並木坂にあるってご存知ですか? それって絶対美味しいじゃん!!!ということで行ってきたのでご紹介いたします。 詳細は右端のQRコードから⇒

■やっぱり猫が好き!水上村の「猫寺」に行ってきた

神社やお寺はいろんな由縁があって、お祀りするものがそれぞれに違うわけなのですが、 熊本県水上村に、日本でも数件しかない「猫を祀った御寺」があります。 生善院(しょうぜんいん)というお寺です。やっぱり猫が好きなアナタ!一度は行っとかにゃん寺ですばいた! 詳細は右端のQRコードから⇒

■益城町にオープンした「油そば専門店 men × abura」でガッツリ食べてきた!

1972年に創業した益城町にある老舗の製麺所「富喜製麺所」が監修した、油そば専門店がオープンしたと聞いて、早速行ってみました! 詳細は右端のQRコードから⇒

◾️人面魚

平成初期に流行した人面魚は今どうしているのか調べてみました。 昭和も遠くになりにけり。 そんな言葉が聞こえて久しいですが、気づけば「平成レトロ」なんて言葉まで出てくる始末。 平成なんて一昨日くらいの印象ですが、もう令和も4年なんですよね。そりゃ平成初期のころなんてレトロ扱いされるのも致し方ない。そこで今回、平成初期に流行した「人面魚」がまだいるのかを調査してみました。 詳細は右端のQRコードから⇒

■ロシアン洋菓子店の新作「禁断のチョコサラミ」は本当に禁断の味がした

皆さん子どもの頃の思い出の味ってありますか? 私は子どもの頃から甘いものが大好きで、特にこの「ロシアン洋菓子店」のケーキが大好物でした。 「ケーキはロシアンのしか食べない!」と言って、両親を困らせていたほど。 そんな、子どもの頃から大好きなケーキ屋さんの新商品を食べてみました! 詳細は右端のQRコードから⇒

◾️林檎堂

食べだしたら止まらない!旬のりんごが絶品すぎる「リンゴアメ専門店:林檎堂」が並木坂にオープン!!! 旬のりんごが美味しいとSNSや口コミで話題の「リンゴアメ専門店:林檎堂」 りんごへのこだわりが、リンゴアメ観を覆す美味しさを生み出した奇跡のリンゴアメ。 りんごにとことんこだわった林檎堂の林檎道を紹介します! 詳細は右端のQRコードから⇒

■寒い時にはほっこりしよう。御食事処なかむらのだご汁が最高だった!

世の中は美味しい物で溢れてる。 今回は私が一目で好きになったお店をご紹介します。 お腹も心も満たされるコスパ最高の穴場ランチですよ! 詳細は右端のQRコードから⇒

■【水俣市】洋食喫茶店「喫茶工房レウリーレ」はミニ四駆のコースやガンプラが充実していて大人も子どもも楽しめる喫茶店だった。

出先で美味しいランチを味わいたい!でも気が付けばランチ営業時間過ぎている…どうしよ。何食べよ。 そんなときに巡り合ったのが水俣市にある「喫茶工房レウリーレ」。 マンガやガンプラ、ミニ四駆などが好きなオーナーで、ゆっくり過ごしたいお店でした! 詳細は右端のQRコードから⇒

■【熊本市中央区城東町】流れ星になって、キラキラを掴みに行こう～「da stella cadente」(ダ ステラカデンテ)～

オークス通りにキラキラと光る可愛いお店!いつも気になっていた「da stella cadente」(ダ ステラカデンテ)はイタリア語で流れ星という意味だそう。 私も流れるようにお店にすいっと入ってみました。 詳細は右端のQRコードから⇒

■愚直にラーメンを作り続けて50年!熊本ラーメン「らしん」

飛田バイパスと国道3号線の交差点に、昔っからあるラーメン屋さん「らしん」 googleの口コミ評価3.8の高水準。 創業50年。現在の麺メニューはラーメンのみ。 ただただひたすらに50年作り続けてきたラーメンを食してきました。 詳細は右端のQRコードから⇒

■大津町に熊本ラーメン店「陣駄」が2月26日オープン!100%頭骨の豚骨スープを堪能!

2月26日、大津町に新しいラーメン店「陣駄(じんた)」がオープンしました! 旧57号沿いで肥後大津駅北側の交差点にあります。 頭骨100%の豚骨スープが自慢で、昔ながらの王道熊本ラーメンの味わいが堪能できますよ! 詳細は右端のQRコードから⇒

■熊本市中央区大江にあるPOMBOのお洒落なモーニングで素敵な1日の始まりを!

昨年11月にオープンしたばかりにも関わらず、出勤やお出かけの前に美味しいモーニングが食べられるということで、大人気のPOMBO(ポンボ)さん。 満席で1度フラれつつ、無事にリベンジすることができたのでご紹介いたします! 詳細は右端のQRコードから⇒

【世界が称賛するマッサマンカレー】タイの王宮料理人が教えた秘密のレシピで作る上乃裏㊙カレーとは?

タイカレーと聞くと、グリーンカレーやレッドカレーを知っている方は多いと思いますが、マッサマンカレーは、米CNNの情報サイトで「世界で最も美味しい食べ物TOP50」のNo.1になり日本でも有名になりました。そんなマッサマンカレーでぜひ一度食べてほしいのが、上乃裏にあるタイカレー専門店「王さまのカレー」のマッサマンカレーです。「王さまのカレー」の店名の由来ですが、タイのラマ5世の専属シェフだったひぃおばあちゃんから受け継いだレシピで、スパイスもタイから直輸入し、当時の味を忠実に再現しているとのこと。コロナ禍でスパイスの調達には苦労されているとのことで、ほんと貴重なスパイスなんですねーー感謝!17種類のスパイスをブレンドしたものをパームシュガー、ココナッツ、ピーナッツ、鶏肉、ナンプラー、野菜など煮込んで、完成!!ライスの上には、お店のアレンジで揚げたれんこん、いんげん、高菜をトッピングしてあります。高菜って意外に合うんですね。スパイス系のカレーは辛いイメージがありますが、マッサマンカレーはココナッツベースで、甘みの後から辛味がきて、ココナッツミルクのコク、ピーナッツの食感を楽しめますよ。マッサマンカレーの他にグリーンカレーや両方楽しめる「あいがげ」もありますのでこちらも是非食べてみてくださいね♪ 詳細は右端のQRコードから⇒

◾️Cafe de TJ

【Cafe de TJ】テラスでホットサンドとスムージーをいただく贅沢な時間 気軽に味わえる朝食の1つがホットサンド。 チーズやツナなどお好みの具材を挟んでホットサンド用プレートでプレスするだけであっという間におしゃれな朝食ができあがるので、休日の朝にもピッタリですよね。 でも、家で作るホットサンドは、どこか庶民的で味もワンパターンになりがちです。 インスタグラムに載っているようなおしゃれなホットサンドが食べたい。 そんな願いを合志市御代志にあるCafe de TJで叶えてきました。 詳細は右端のQRコードから⇒

◾️モクサルコプチャン

ボリュームたっぷり!まるで現地みたいな韓国料理屋「モクサルコプチャン」で韓国を満喫し尽くす! だんだんと涼しくなってきて、お出かけしたいなー旅行したいなーと思うようになってきました。 ようやく旅行でも、と思ってもそれが海外だと、まだ敷居が高いと感じますよね。 2022年9月28日にオープンした「モクサルコプチャン」は韓国料理店なのですが、雰囲気は韓国の現地の居酒屋そのもの。 お料理もドリンクも現地の味を楽しめるので、まるで韓国にいるような気分になります。 さらに、これってカロリーゼロ?と思わせるような石焼焼肉に大満足でした。 早速ご紹介したいと思います。 詳細は右端のQRコードから⇒

◾️オブジェ

【恐怖!!】国道3号線に置かれた顔の特大オブジェ 全国どこにでもあるなんでそこにそんなものが!? みたいなものが熊本にもあります。国道3号線を熊本市内から八代方面に南下していると、 宇城市小川町あたりに結構な大きさの「顔のオブジェ」があるのをご存知でしょうか? 頬杖をついてるような格好をしたオブジェが確認できます。車と比べても、その大きさが測れるとお思います。 アート作品であることは間違い無いのですが…はっきり言います。怖ぇっす。近くで見たら迫力…。 展示(?)している会社「福岡金網工業株式会社熊本工場」に突撃しました。 詳細は右端のQRコードから⇒

■世界遺産「万田坑」があるのは荒尾市…で、荒尾市って万田坑以外なにがあるの?わからないから荒尾市役所に聞いてきた

旅行の規制緩和が行われ、旅行者が増えてきた昨今。熊本の観光地も賑わいつつあります。 そんな熊本観光地の一つが、世界遺産。三角西港(宇城市) 天草﨑津集落(天草市) 万田坑(荒尾市) 「天草地方は世界遺産以外に色々あるのは取材でも知ってますが、荒尾って万田坑以外になんかありますっけ?」 「何言ってるんですか!西日本最大級の遊園地、グリーンランドがあるじゃないですか!」「他には?」 ・・・・・・・・・・・・「思いつきません」 ならば、殴られるの覚悟で「荒尾近辺に万田坑以外の観光地ってあるんですか?」って荒尾市に聞きに行きましょう。 詳細は右端のQRコードから⇒

■3月23日オープン!新しくなった阿蘇くまもと空港の中に入ってきたよー!

普段からよく空港を利用している人以外、ひょっとしたら忘れているかもしれませんが 実は阿蘇くまもと空港って移転工事してるんですよ。 私も普段なかなか行くことがないので、うっかりと忘れていたのですが2020年から国際線と併用するため国内線ターミナル移転の工事が行われています。そしていよいよ2023年3月23日阿蘇くまもと空港が移転オープン!!! 一足お先に内部潜入してきましたので、気になるその内部をご紹介します! 詳細は右端のQRコードから⇒

あか牛のグリルをオンザライスしたロマンチックカレーを、君は食べたか?

熊本市役所近くにある隠れ家的バル『タビビトノバル』。 暖簾をくぐり店内に入るとバーカウンターがお出迎え。奥にはテーブル席もあります。ここは本格的なカクテルなども楽しめるバル・レストランです。 名物は「熊本ロマンチックカレー」。 あか牛の骨を焼き、果物、野菜、鳥ガラをミクスチャーして24時間炊きあげ。香辛料・ハーブ、カレースパイスを加えて、丁寧に裏ごししてできるルゥを、米の品評会で最高金賞を受賞した菊池・七城町の堀田農場のお米にかけ、熟成させたあか牛のグリルを乗せて完成します。 お米とルゥとあか牛が口の中でマリアージュする味わいは絶品!食後はカウンターで好きなカクテルで〆ても良いでしょう。 熊本ロマンチックカレーはディナータイム限定です。 単品でもオーダー可能(税込1,650円)ですが、事前予約でコース料理に含めることもできます。 ランチタイムには、ジャパイスカレーという別ジャンルのカレーもあるので、昼と夜、両方の時間帯にぜひ足を運んでみてください。 詳細は右端のQRコードから⇒